Soirées dégustation de vins

Planning des soirées

  • 28/03/2024 - Découverte du domaine Baud Génération 9 ( tarif : 37,00 €/pers )
    [Jura]
    A 19h30 - durée 2h30 environ
    Initiation + cours + 2 verres de vin +  plat cocotte du chef + dessert + 3 verres de vin 
    ► Effectuez votre réservation
  • 30/05/2024 - Découverte du Domaine de Villemont ( tarif : 37,00 €/pers )
    [Loire Haut Poitou]
    A 19h30 - durée 2h30 environ
    Initiation + cours + 2 verres de vin +  plat cocotte du chef + dessert + 3 verres de vin 
    ► Effectuez votre réservation
Découvrez les soirées oenologie au restaurant du vignoble au verres

Les soirées dégustation de vins

Le restaurant "Du Vignoble au Verre" organise plusieurs fois dans l'année des soirées "dégustation de vins" où vous participerez à un véritable cours d'oenologie animé par Eric, sommelier.

Ces soirées, organisées de façon conviviale et sous forme de table d'hôtes, vous permettent ainsi d'y participer seul, en couple ou entre amis.

Elles débutent à 19h30 par une petite initiation à la dégustation, le geste à tenir, l'utilisation des fiches techniques fournies. Eric,  dispense ensuite le cours et la présentation de la thématique du jour (les régions viticoles, les cuvées, les cépages, les vinifications ...).

Après la dégustation de deux vins avec analyse organoleptique, un repas vous sera servi en cocotte de fonte pour deux personnes (plat mijoté de la gastronomie française, cuisine à l'ancienne), pendant lequel trois vins seront dégustés ; le but étant de vous montrer comment se comporte le vin quand on le déguste des deux façons en mangeant ou non. La soirée se clôture par un dessert.

► Tarif
Le prix est fixé à 37€ / personne.
(Il comprend le cours, la dégustation de 5 vins, le plat en cocotte de fonte et le dessert)
Durée : environ 2h30


► Comment réserver ?
Les réservations se font par téléphone au 03 21 34 83 29 ou par mail
Elles ne seront définitives qu'après un dépôt d'arrhes de 10 €/personne en raison des personnes qui s'inscrivent et annulent au dernier moment.